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つけ博2008冬の陣
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豆蔵 さんのページ

採点数 51回
採点店鋪数 45回
平均点 70.726点
得票数 12票
マイラーメンマップ
性別教えない
年齢教えない
血液型A型
本拠地東京都 豊島区
Webサイト 
コメント食した後、3日〜1週間経ってから投稿させていただいています。
記憶に残った部分で評価をしていくつもりです。
店の雰囲気、接客マナーも気がついた点は書きとめていきます。

わさびが食べられません。
唐辛子もちょっと苦手です。
ハバネロなんて絶対無理です。
飴玉をなめると、舌が荒れて切れます。
おまけに猫舌です。
けして繊細なわけでなく、味覚が子どもというだけのようです。
そんな自分にピッタリの
心と体に優しいラーメンを求めております。

【採点基準】
100点   「地球最後の日に何が食べたいか?」と聞かれたら迷わず挙げる。
99〜95点 毎日食べたい。
94〜90点 週に1回は食べたい。
89〜85点 半月に1回は食べたい。
84〜80点 月に1回は食べたい。
79〜70点 年に1回くらいなら。
69〜60点 3〜4年に1回かな。
59〜50点 思い出したときにでも。
49〜40点 おごりなら。
39〜30点 おごりでもイヤ。
29点以下 「そんな店、ありましたっけ?」 存在を心の中で抹殺。
最近の採点 このユーザーの採点一覧 | 写真一覧
64
らーめん [ラーメン/醤油]
@喜多方ラーメン坂内 小法師 大塚店東京都 豊島区豆蔵

「らーめん330円キャンペーン」を2日間限定でやっていたので、それにつられて入店してしまいました(笑)
自分はあまり醤油ラーメンは好きではないのですが、ここの味付けは割りと好み。結構手広く展開してますが、いつ行っても味のブレがほとんどなくチェーン・フランチャイズ系の店の中では好印象です。

2008年4月8日 02:07投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(0)
73
あつもり [つけ麺/豚骨魚介]
@麺屋ごとう東京都 豊島区豆蔵

去年の確定申告のときに行こうと目論み、結局空振ってしまった因縁の店。今年は無事シャッターの閉まる前に滑り込めました。
4時過ぎで、なおかつ平日だったせいか、待つこともなく楽に着席。やや寒かったのであつもりをチョイス。
しかし、行こう行こうと思いながら1年間経ってしまい期待ばかりが大きくなっていたせいか、実際のところそれほどの感動はありませんでした。定評のあるスープの味は、個人的にやや甘すぎな気がして評判ほどではない気が……この辺はあくまで好みの問題だと思いますが。
ただ感心したのは、値段に対してチャーシューやメンマなど具の量が多いこと。自分にとっては「量が多い」というのは、決して高評価につながる要素ではないのですが、この店の人気と評価の高さはこのあたりにあるのではないかと勝手に思っています。

2008年4月1日 16:24投稿 (2008年4月1日 19:35修正) | この採点の得票数 [0票] | コメント(0)
77
酸辛麺 [ラーメン/その他]
@瀬佐味亭東京都 文京区豆蔵

友人の行きつけのお店。
個人的には担々麺を試してみたかったのだけれど「これがオススメ」と言う友人の顔を立てて酸辛麺をオーダー。
非常に女性受けする一杯だと思います。酸味があってあっさりしたスープに細い麺。黒酢が一緒に出されるので、最初は酢を入れず、あとで酢を入れて味を変えながら楽しむのがいいらしい。
食べてみて「支那麺 はしご」を思い出しました。本郷の街に似合う、ちょっと品のいいお味のラーメンかな。次回はぜひ担々麺に挑戦したいですね。

2008年4月1日 15:59投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(0)
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採点の分布
20〜29点 1件30〜39点 1件50〜59点 4件60〜69点 18件70〜79点 16件80〜89点 8件90〜100点 3件
1点100点
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評価の高い一杯
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