夜中の2時に訪問。 あいていたのでラッキーと思ったのもつかの間。 店内には獣臭が立ち込めています。 うむこれは、、、なかなかの一杯が期待できる！と思い 粉落としで注文。 即出てきた一杯は、濃厚豚骨！ これでもかと言わんばかりのスープです。 まずは何も加えず、いただく。 飽きの来ない正統派の豚骨だ。うまい。 替玉後は高菜・すりゴマを追加。 さらにうまい。ここの高菜はうまい。 また夜中に食べたくなるなぁ。 夜中に営業しているのはこの地域ではあまりないので 貴重です。 なお、一風堂や一蘭とかが好きな人には向いてないトンコツかもなーと思いました。 個人的には御天さんのほうが好きですが。。。
ラーメンが抜群に美味しかったので 季節的につけ麺にいきたかったわけですよ。 というわけでチャレンジしてみました。 が ちょっとあっさりしすぎてました。 というのも昨今の濃厚豚骨魚介つけ汁になれすぎたためか 酸味が強すぎて、飽きてしまいました。 具はやはり美味しいのですが、普通との評価をせざるを得ませんです。 ※自分の今現在の舌で判断しただけで決して美味しくないわけではない。 気が向けばタマにはいいかも、というのはちょうどいい表現かもしれません。 やっぱりラーメンがうまいな。 次は炎天下の日にラーメンだ。
およそ2年ぶりでしょうか。 3度目の訪問です。 もはや列もできていないとは･･･。 流行り廃りがあるとはいえどうなんでしょう。 まぁ今年いった中華そば 青葉 中野本店なんかも並びませんでしたし 盛者必衰といったものでしょうか。 相変わらず、落ち着いた店内で雰囲気は○です。 落ち着いて食せました。 肝心のつけ麺ですが、もはや自分の中で瞠とかとは 区別がつかなくなっているのかもしれないが 美味しいといえば美味しい。 ただ、特筆すべきものはもはやない気がする。 気がするのだが、あえてこの流れで突っ走ってほしい気もする。 最近では豚骨の濃さが際立つものが増え、それも好きだが 魚介の濃さをしっかり出している、ここ本店も好きだったりします。 ごちそうさまでした。
