四川省の料理人さんみたいですね､これは相当辛いです！ カウンターに置いてある黒酢をかけるとマイルドになるのよく食べてました｡ 辛いけど旨い､旨いけど辛いこんな味で食後にはﾋﾘﾋﾘ舌に成らない不思議なラーメン｡ 冬場に食べると体の芯まで温かくなるのでこれにはまりました｡ ラーメン屋と言うよりは中華料理店の方が正しい様で､西武デパートの関係者が利用するみたいです｡ ここは一品料理を数点頼んで３､４人で食べるのがお勧めです｡
