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らぁめんざむらい さんのページ

採点数 30回
採点店鋪数 30回
平均点 69.333点
得票数 3票
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性別男性
年齢教えない
血液型A型
本拠地東京都 世田谷区
Webサイト 
コメント完全禁煙希望
最近の採点 このユーザーの採点一覧 | 写真一覧
70
とりこってりらーめん [ラーメン/鶏白湯]
@ちゃんぼくじゃ東京都 中野区らぁめんざむらい

土曜の6時過ぎ訪問。先客1名後から1名。
細長い店内は、カウンターの奥にもテーブル席がある模様。居酒屋メニューもありお酒も豊富。男性が作り、暇そうな女性2人がホール。

麺は細麺。いたって普通。
スープは名前通り、鳥が濃い。くせもなくやさしい味わい。おいしい。
チャーシュー めんま ネギ だったかな?

他にも、豚骨や魚介つけ麺などがある。居酒屋風ラーメン店の割にはおいしいでござる。

2008年11月5日 07:07投稿 (2008年11月5日 07:11修正) | この採点の得票数 [0票] | コメント(0)
65
つけ麺 中盛 [つけ麺/醤油]
@繁華亭東京都 中野区らぁめんざむらい

土曜のお昼、12時前に訪問。先客1名、後から2名。
店主一人、カウンターだけの、ちと古い小さなお店だ。

麺はやや縮れた中太麺。歯ごたえ、香りよくなかなかうまい。
スープは動物系。酢・醤油の立った味付け。
角切りチャーシュー めんま ネギ のり

麺は中盛で300gくらいか。かなりハイレベルな麺でござる。スープはもう少し出汁が濃い方が好みだが、まぁまぁ。スープ割りうまし。
食事中、先客が喫煙。最悪。マイナス10点でござる。

2008年11月5日 00:10投稿 | この採点の得票数 [1票] | コメント(0)
65
ラーメン+味玉 [ラーメン/醤油]
@一代麺家 でんぷしぃ。東京都 杉並区らぁめんざむらい

平日夜11時頃訪問。こじんまりした店内は、カウンターだけの10席ほど。ひげのおじさん一人で切り盛り。

麺は中太直麺。ぷつぷつとした食間。
スープは動物系、割とあっさりした醤油味。野菜スープのようなやさしい味わい。
チャーシューは肉厚柔 めんま多 のり ねぎ ごま +味玉

スープは自然な甘みがなかなかうまいが、あまりインパクトはない。麺は醤油より味噌に合わせてるのかな。個人的にゴマはいらない。夜遅いのに高校生が多かったでござる。

2008年10月30日 15:58投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(0)
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採点の分布
40〜49点 1件50〜59点 3件60〜69点 11件70〜79点 8件80〜89点 6件90〜100点 1件
1点100点
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