家系ラーメン 桂家

11/2　20:30頃入店。満席なので３分ほど待った。
トッピングにキャベツが登場したので、これを
試食してみることにした。

で、今回のキャベツのトッピングですが、
それなりに甘味のある素材が使われています。
茹で加減もほどよく、パリっとした歯ごたえが
味わえます。なかなかイケますよ。
今夜のスープは以前と比べるとマイルドにな ... 続きを読む

　08．9

　こんにちは、ハウザーのラーメンキングです。久しぶりにこの台詞を書き込むことができました。少し嬉しい気分です。私は夜間しか営業をしないお店に足を運ぶことはまずありません。夜は主食を食べない主義ですので。で、このお店のことは知っておりましたが、まず行くことはないだろう、と思っていました。

　が、9月のとある日、朝から昼から全く何も食べていない時、環７を走っていて、少しお腹に何かを入れな ... 続きを読む

夕刻、急にうまい家系が食べたくなりました。
近隣でも好きな家系のお店はありますが、新規開拓もしたいです。
そこでかねてより気になっていながら足を運べないままでいたお店を攻略することにします。
夕闇の甲州街道をバイクでひた走り、環七へ入ります。
高円寺方面に向かって数分走り、直進禁止の方南町交差点にぶつかったところで歩道にバイクを停め、後は徒歩でお店へ。
すぐにお店が目に入ってきました。
レンガ調 ... 続きを読む