塩山館食堂

１２日　１４時３０分　待ちなし

昨日につづき訪問。
店内はいるやいなや、準備中の札が。
ギリでセーフ。

もやしレバー炒め定食を頼むも店主「レバーないよ〜」

ラーメン　餃子　ライスに変更。
ラーメンはタンメンと違い麺は平打中太とちぢれです。
具は超うまっ！のチャーシュー１枚・メンマ数枚・のり１枚。あとは・・忘れた。
スープはチャーハンや定食に出てくるスープがベースで醤油ダレがプラスされていま ... 続きを読む

ひさしぶりに塩山館へ。
１１時４０分に伺いましたが満席。土曜ということもあるのでしょうけど、人気がありますねえ。
家族が一組待っていましたが、ぼくはひとりで行ったので「おひとりですか？」とおばちゃんに聞かれ、「そうです」と答えると「カウンターでよろしければどうぞ」というのでひとつ空いているカウンター席につきました。
こり ... 続きを読む

特製タン麺を注文したが　売り切れとの事。
久し振りだったので　食べてみたかったが　残念！
ここの　餃子は　５５０円？と高いが　７ヶ　付いてくる。
皮は　自家製だと直ぐ判る。自然な食感で　安心できる。
タン麺は　相変らずの味だが　１００点の基準が　不明なので　あえて　この点数にした。
それにしても　厨房の中から　匂って来る　匂いは　何だろう。肉系の匂いだが。。
これが　無くなれば　満点かも。