旬麺しろ八

●味噌らーめん・７５０円　＋　中盛・６０円　＝８１０円

香り立つ味噌スープ。とにかく旨い！
その一言に尽きる「味噌らーめん」（もちろん総天然出汁）でした。

「寒い日は、心と体が温まる味噌らーめん！」
ということで、今シーズン２杯目のしろ八さんの味噌らーめんを頂きました。
１週間お休みして再開した味噌らーめんは、確かにバージョンアップしていました。
そしてハイ、今年の味噌はやはり「ずいずいずっ ... 続きを読む

１１月１７日（月）夜の部

「灯台下暗し」

何度も前は通ったことがあった。この界隈、もう７年もいるのに。
ＫＭさまのレヴューで店名がおぼろげながら記憶の片隅にあった。
店は職場から５分とかからないところにあった。近すぎる。

風邪をひいてしまった。朝から咳が多い。喉も腫れている。
心から温まりたいと思った。味噌だ。

... 続きを読む

11/12/08
◆空白を感じさせる、完成度の美学
◆どんぶり一杯の幸せ

13:00 過ぎに店の前に立つ。
いかにも路地裏の小さいラーメン屋の趣。
しかし直観的に、只ならぬものを感じたKM。
客は一人もいない。
丁度良い時間帯だった。
初めてお会いするご主人の笑顔とあいさつ。
これですべてが決まった感覚に襲われる。
御主人の『いらっしゃ ... 続きを読む