名古屋のご当地ラーメンといえば台湾ラーメン。 この店はその発祥地らしい。と言うことで仕事の後で訪問した。 来店は９時頃だったがテーブル席はほぼ満杯。しかも待ち客が何人もいる。 カウンターならすぐ座れるそうで、ためらわずそっちへ。 とりあえず先に食事を済ませる。 ・ピータン豆腐（かなりしょっぱい） ・子袋（豚子宮の唐辛子和え。これはかなり辛い） ・手羽先（揚げた手羽の醤油漬け。甘辛いがしょっぱい） ... 続きを読む
７月21日訪問。 〜名古屋遠征激食五番勝負〜 第二弾。 【ご当地ラーメン】 Ｊリーグの試合が終わり、贔屓クラブが惨敗したことでテンションは落ち気味です。 ならば、刺激的なラーメンで気分を高揚させましょう。 てなわけで、名古屋駅へ戻る途中の今池駅で地下鉄を下車。 徒歩数分でこのお店に到着です。 名古屋ではとびっきりの有名店です。 レンガ調の外壁のビル全体がお店の所有なのですね。 それほどコテコテ ... 続きを読む
名古屋生まれの方々には馴染みが無いかと思いますが、味噌カツ・天むす・櫃まぶし・味噌煮込みと同じ位に地元の方々にはデフォルトとなっている存在です。 日頃食べていなくても、時に無性に食べたくなるような存在で、今や名古屋のソウルフードのひとつとなっている感じがあります。 ぱっと見るとなんてこと無い醤油ベースにひき肉が載っているだけのラーメンですが、油断して食べようとして麺を口の近くに引き上げた途端 ... 続きを読む
