ラーメンをバリカタで、替え玉最低1杯。いつものコース。 少し粉っぽいのは気になるが、東京の豚骨ではやはり一番でしょう。
本日 20:30頃 初訪問 残業もそこそこに切り上げ車を走らせ約1時間で到着! カウンターに座り上記をオーダー!2分ほどで出来上がり 写メを撮り、スープから一口、思ったより豚臭が少ない 見た目よりも以外とサラッとして、クリーミィーです。 やはり味は「楓神」さんに似てる(当たり前か!) 続いて麺を一口、 ... 続きを読む
土曜22時、お恥ずかしながら初来店。 待ちは8人位でしたが回転が早く5分も待たずに席に座れました。 移転前のお店を知らないのですが、今のお店はとてもキレイでおしゃれな作り… しかし店内はしっかりとトンコツ臭が漂っています。 「ばくだん」は賛否両論あるようなので今回は見送り、基本のラーメンを。 想像より少しライト目で肩すかしを食らいそうになりましたが 食べ進めていくうちにどんどん旨味を感じてきます。 ……うまい!! 某サイトでトンコツ1位を獲得したのが分かります。 きっと初めがライト目なのも計算なのでしょう。 すべてが計算されつくした感じがあり、バランスの良さは他のラーメン店の比ではありません。 替え玉も食べ尽くした後は韓国風明太子ごはんをスープに浸して完食。 最後のスープのザラザラまで頂きました。 ごちそうさまでした。