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六厘舎

 
六厘舎の味をお取り寄せ
住所〒141-0032 東京都品川区大崎3-14-10
電話番号03-5434-0566
営業時間11:30〜16:30(スープ切れまで)
定休日火曜
座席数カウンターのみ12席
喫煙不可
最寄り駅JR線、りんかい線「大崎駅」
駐車場なし(近所にコインパーキング3箇所、店の前の百反通りは道幅狭く、路駐は厳禁)
Webサイトhttp://www.rokurinsha.com/
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最近のおもな採点ピックアップ
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92
つけ麺(あつもり)+豚ほぐし [つけ麺/豚骨醤油]
@六厘舎東京都 品川区ペケ

昨日に予定通り逝って来ました。
平日でも並んでる並んでる約1時間待ちでした。
でも美味しかった。
並盛りだったんでアッちゅう間に食べてしまいました。
スープ割りの柚子もイイ感じでした。
豚ほぐしはチョイ失敗だったかな。
ツレの中華ソバを少し強奪したけど味が濃いつけ麺を食べた後だったんでアマシ感動が無かった。
次回は大盛で普通の豚で是非にチャレンジしたい。
でもコノ並びでは・・・。
んで今日はツレの希望で新宿のスィーツバイキングに付き合ったで明日は松戸のTに逝くゾ!。

2008年8月21日 21:25投稿 (2008年8月21日 23:42修正) | この採点の得票数 [0票] | コメント(0)
95
つけ麺 [つけ麺/豚骨魚介]
@六厘舎東京都 品川区hokuto

ほんとに美味しいですな-!
並んだ甲斐がありました!

2008年8月19日 16:36投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(0)
75
つけ麺+豚ほぐし [つけ麺/豚骨魚介]
@六厘舎東京都 品川区まるまる

まるまるです
今日はラーメンちぃ散歩。「ちゃぶ屋」さんからの連食は大崎の「六厘舎」さんです。2008年8月18日13時30分到着で行列24番目。
こちら、いま東京で一番の大行列ですよね(もしかすると東京で一番なら日本一かな?またラーメン屋くくりで言えば世界一になるかも?)
45分後、行列中に
つけ麺850豚ほぐし150円を注文
その後15分 ... 続きを読む

2008年8月19日 10:11投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(4)
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最近の店舗コメント コメントを書く
やはり便乗値上だよ
客が減るからその分も見込んで材料費+αの値上げをするとのこと。
それは普通の店の話であって、繁盛店、特に六厘舎のような常に行列の店には当てはまらないことだよね。
ここの場合はスープ切れ終了でいつもそうだから、材料費以上の値上げはそのまま利益増に直結するわけで、やはり便乗値上げと言わざるを得ない。

むしろ何回か書かれているように近隣店舗物件を取得するもしくは移転増床することでキャパアップを図り同時にスープ量の製造量を増加させることができれば価格を引き上げなくても原材料費の上昇は余裕で吸収できるはずだよ。
カズヒロ | 2008年8月17日 19:27
行列の物凄さに躊躇して
平日でも2時間以上の大行列になるし、もはやここの行列は異常である。あれだけ混むんだから、営業時間を少し増やすとか、混雑緩和の努力を少しはして欲しいものだ。あまりの行列の凄さに懲りて、もう1年半は行っていません。
ダイヤ | 2008年8月8日 23:54
なんか最近
材料費が50円上がったなら50円だけ上げればいいって考える方も
結構多いようで…便乗値上げ、便乗値上げと良く聞きますね

六厘さんだけでなく、数々のお店の為に、少しだけ解説しようと思います。
客商売やった事のある方なら分かるかと思いますが、材料費50円上がったら
50円だけの値上げじゃ、売り上げは維持できません。
単価が高くなれば、その分お客さんが減る事が見込まれますから、
大抵の店は材料費+αでその分を価格に上乗せしているのです。

店側としては、相手は大事なお客様なので黙って頭を下げるだけでしょうが…
こんな事で「便乗値上げ」の汚名を着せられては、正直可哀想ですね。
むささび | 2008年7月15日 21:06
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ラーメンポイント
87.736
採点数 416回
平均点 83.769点
現在の順位 3位
先月の順位 3位
つけ麺部門全国第3
豚骨魚介部門全国第3
採点の分布
0〜9点 2件10〜19点 2件30〜39点 5件40〜49点 6件50〜59点 15件60〜69点 21件70〜79点 51件80〜89点 107件90〜100点 207件
1点100点
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