ごきげんや

川越に味噌のつけ麺があると知り来店してみました。味噌はあまり好みではないのですが、こないだ行った花道がとても美味しかったので味噌に対する考えが変わり埼玉で美味しい味噌を探そうと思いたって訪問しました
麺は中太のちぢれ麺で食感もよくスープによくからみます。スープはドロっとした感じのスープで濃厚です、濃かったらこれで薄めてくださいと割りスープもでてきましたが濃いのに慣れている私は意外に大丈夫でした、柑橘系のすっぱさが若干しますが、それがアクセントになるわけでもなく、逆に単調な味になってしまっているような感じがしてしまいます。ちょっと採点が難しいのですが、こんな感じという点数です。味噌の採点は難しい・・・。

学校の昼休みを利用して「ごきげんや」に行ってきました。「味噌つけめん」にもかなり惹かれましたが、初訪なので今回は「味噌らーめん」にしました。
麺は多少の弾力がありました。味噌にふさわしい弾力です。
トッピングは寂しかったです。ここが一番残念でした。
ただスープがなかなかおいしかったです。熱々で結構な濃さ。器からあふれんばかりの量でしたが、きちんと飲み干せました。
トッピングが残念ではありましたが、スープがその点をしっかりカバーしてくれました。次は味噌つけめんにトライしたいです。

１１月１５日（土)　１３時３０分頃　に行きました。

先客　　　満席＋２人。後客　３人。
出てくるまで、１０分弱でした。


麺：

普通の太さの縮れ麺で、歯ごたえもあります。
スープとの絡みもとてもいいです。

具：

チャーシュー：
すごく厚いです。
器の底に入っているので温まっています。
味はほとんど感じません、し ... 続きを読む