ちゃぶ屋 本店

ラーメン自体よりも、店内の内装や接客のほうが印象に残った。
店内はオシャレな雰囲気があり、店員は全員が清潔感のある男だけです。
たぶん外見が小綺麗じゃないと面接で落とされるでしょうねｗ
ラーメン屋っぽくない感じで、これはこれでアリでした。

ただ前記のとおり、ラーメン自体はそれほど印象に残っていない。
メンマと焦がしネギ ... 続きを読む

11/19　19：30

おしゃれなバーのような雰囲気で、店員さんがドアを開けて迎えてくれる。
ちょっとこそばゆい。接客は終始非常によかった。
席はカウンターのみで１席のスペースは余裕がある。インテリアや小物の隅々までこだわりが行き届いている。

味玉醤油らぁ麺をオーダー、8分ほどで対面。
まずスープ。
揚げたエシャロットのようなものが香りのよいアクセントになっています。
程よいカエシの奥の和風の出汁がよ ... 続きを読む

9/12　13:10

無謀な連食。大食で無いと宣言しているにも関わらず、つい勢いで行ってしまいました。だって「夢あかり」さんから近いから…。
店を探すのにかなり苦労した。護国寺という駅は、いつも日大豊山がある方にしか降りた事が無いので、講談社がある方面には滅法弱く。何とか位置関係だけ把握するのに時間がかかるも、それが分かれば、単 ... 続きを読む