麺匠 喜楽々

残業が早く終了したので、
東川口までひとっ飛び。
晩飯を済ますべく、御飯ものまでオーダー。

この塩らー麺、ドチャメンテ・コチャメンテ氏は、「青年将校」と例えましたが、
私は、「つきあった男に合わせて自分を変える、とびきりよくできた女性」
という例えで表現したい。

ベースは、特定の何かを際立た ... 続きを読む

　08．10

　川口市内で用事を済まし、気になっていたここに行こうと思ったら、なんと遠いことか。東川口という地名ですが、私の気持ちの中では浦和よりも東側に川口って観念はどうにもありません。浦和よりも川口のほうが遠い？というのはやはり理解を超えています。

　カウンターだけですが、ゆったりとしたスペースのお店で、コジャレています。つけ麺は830円とかなりの強気な値段設定でした。黒い皿の上に盛られてきた ... 続きを読む

この塩らー麺、2008.11.20現在、スープ別ランキングで全国第254位、埼玉県内でさえ22位という有様ですがとんでもない話です。全国レベルの強豪連とと比較してもそうひけを取らない、美味い塩ラーメンだと思いますよ。

濁りのないすっきりとしたスープに鶏チャーシュー・大量の三つ葉・揚げネギといった具材が乗っかります。良い意味で「若さ」 ... 続きを読む