14時に伺いました。行列4名、後客6名。丁寧に丁寧を重ねており恐縮する限りです。すばらしいです。並んでいると節系のいい香りがしてきてたまりませんね。 中華麺に味玉トッピング。大ぶりな器にたっぷりとスープが入っており、みるからにうまそうです。スープは濃厚な和風出汁です。魚介系でも煮干を使った部類は苦くなってしまったり味がぶれることが多いのですが丁寧な仕込みで旨味のたっぷり効いたスープです。これは間違いないです。 麺は自家製ではないのかな？中細の平打ち縮れという変わった仕様です。なかなかおいしい。 味玉がやばい。これは久々においしい味玉です。 それにしても仕事が丁寧です。なので回転はもんのすごく悪い。でもこの店のラーメンはそれだけの価値があると思う。 でも、つけ麺も食べてみたい。極太麺なら間違いない。
一軒目の失敗でラーメンは諦め、焼鳥屋を探していた最中に偶然見つけたお店です。 一見、ラーメン屋とはわからずに隣のジンギスカン店と思いました。 入って、喰ってホッとしました。 魚介系のスープに半分混じり合った上澄みの脂は堪能できました。 味玉が切れていたのは残念でした。 機会があればもう一度行ってみたいお店です。
久しぶりに世田谷方面に進出、気になっていた中華麺を食べに来る事ができた。まだあまり認知されていないのかお昼時だったが先客は３名。中華麺味玉付750円をオーダーする。珍しく味玉付の理由は50円だから(笑)しかし場所はわかりやすいが店には気が付き難いという不思議な店だ(笑)「フリーダム」さん「 ... 続きを読む
一軒目の失敗でラーメンは諦め、焼鳥屋を探していた最中に偶然見つけたお店です。
久しぶりに世田谷方面に進出、気になっていた中華麺を食べに来る事ができた。まだあまり認知されていないのかお昼時だったが先客は３名。中華麺味玉付750円をオーダーする。珍しく味玉付の理由は50円だから(笑)しかし場所はわかりやすいが店には気が付き難いという不思議な店だ(笑)「
