つけ麺 椿

つけ麺激戦区の池袋で奮闘している「つけ麺」専門店。と思いきや店内と通販で油そばを販売していた。

お昼時で待ちは５人。約１０分で着席。んっ…すわり心地が良くない。良く見ると瓶の口にシートを貼ったこだわり（？）椅子だ。

つけ麺はとても丁寧に作っている。
スープを入れる器と「あつもり」を注文した人の丼は熱湯を入れ一つずつ温 ... 続きを読む

久しぶりに池袋まで来たので途中下車訪問。たまには未訪店をと思い「つけ麺 椿」へと向かう。つけめんをプッシュし店内待ち2名に接続した750円。待っている間に列は店外まで延びていたのでタイミングが良かったのかもしれない。なかなか人気店のようである。

程なくしてつけめんが到着。まずは麺を1本頂くと、太平打 ... 続きを読む

土曜日のお昼に到着。待ち人4人。続々と後客が接続。
一足遅ければ、３０分遅れで食す事になっていた。ラッキー。
店内は綺麗で、壺を使った椅子が目を引きます。

５分程度で着座。そこから待つこと７〜８分でつけ汁が配膳。

つけ汁は、水菜、刻みネギが見え隠れする濃厚なもの。
程なく麺が配膳。大盛りはかなりのボリュームを感じる。
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