麺 高はし

半年ぶりくらいかな？

名物？店主１人で切り盛りする
お店です

今回もらあ麺を注文

スープの
口当たりは軽い

今回は前回に食したときに比べて
節の味が若干強い豚骨魚介のスープでした

濃厚が好きな人には
物足りないのかもしれませんが
十分ダシは出ています

麺はしっかりした噛み応えのある麺
量も結構多いです

肉(チャーシュー)も噛み応えがあり
まさしく肉を食べている感じです

自分はとろけ ... 続きを読む

飽きない！
最高に美味しい！
ご主人の人柄も大好きです。
半ミックスも美味しいです♪

最近は評判のつけそば屋が増え、埋没してしまった感があるが、ちょっと前までは行きつけのつけそば屋といえばここだった。旨いし、量も満足なおかつ、安かった。久しぶりに平日昼間訪問。
注文するとき、なぜか緊張してしまうが、店主の接客態度が悪いわけではありません。
スープは薄味だが、カウンターに置かれている玉葱を入れば絶妙のバランスとなる、これが好きで何度も通ってしまいます。