及第点って感じ。山梨だから、高評価なのか？
火曜日のお昼時間に訪問。ほぼ満席でした。 たまたま先週いただいた「本家大黒屋本舗 平井店」の中華そばにとてもよく似た濃厚豚骨魚介スープでした。つけ麺のつけ汁をそのまま中華そばのスープにしたようなものが流行っているのですね。先の店に濃厚さでは負けていますが、この手のスープは苦手ですので、私にとっては少し食べやすいということになります。バラチャーシューもゴマ油の香りがするメンマ（かなりの量が入っています）も絶妙な半熟加減の味玉も丁寧に作られていて美味しかったです。ただ細めの麺がスープを持ち上げてこないように感じます。麺自体の味しかしないように思いました。 次はつけ麺をいただいてみようと思います。
辛味つけめんがマイブームの縁者ですが、辛味ラーメンが登場したのに気がつきませんでした。早速トライしてみます。 出てきたラーメンは上に海老の辛薬味がお団子になって鎮座しています。下のラーメンはノーマルですね。さていただきます……。 いつも甘めのつけ汁でジュるジュるハイペースですすっているのとは温度的にも味覚的にも結構違います。まあ予想通りの味であることに違いは無いんですが。 季節的にもつけめんよりラーメンが恋しくなるし、なにしろ辛味ラーメンとしては味のアクセントや食べやすさなどのバランスがとてもいいと思います。辛味ラーメンの部類じゃなくても、ラーメンとしてとってもよくできた逸品だと思います。麺の質も辛味スープにあっていてgood! しばらくはこちらがここでのメインになりそうです。 （個人的にはメンマのトッピングが気に入っています）
こっしー
