鮎ラーメン 二子玉川店

鮎がまるごと入ってるというなんとも風変わりなラーメンです。
シンプルなスープに鮎、白髪ネギ、海苔、三つ葉というとてもシンプルな作りです。
スープは魚介の出汁がきいた透明であっさりした塩味。深みがありとても美味しいです。
白髪ネギもスープによく合います。
麺屋 海神に似てると感じました。
残念なの ... 続きを読む

とても上品であっさりとしたラーメン。

上に乗った鮎も頭から食べれてとても美味しいです。

残ったスープに焼きおにぎりを入れてのおじやも最高です。

夏季限定の冷やしつけ麺の鮎涼ラーメン目当てで行ったのだが、さらに限定の鮎かけなるメニューがあったのでそちらにつられて注文。
冷たい麺に冷たいスープというかタレに近いものがかかった、合え麺的なぶっかけそばメニュー。味は醤油味で魚醤と書いてあり、魚介(特に鮎だろうか)の風味が感じられる。
麺はプルプルモチモチ食感の太縮れ麺。通 ... 続きを読む