こうかいぼう

11/29(土)の昼、友人と二人で遠征してきました。
土日は相当混雑するというので家を早出した結果、
店の前に到着したのが10:20(笑)。
もちろん一番乗りです。
いくら何でも早すぎたかと思うも、
10:30を廻ると後続の客が少しずつ・・・。

開店が３分ほど早まりましたが、
すでに行列は２０名を超えてます。
す、すごい・・・。

予め ... 続きを読む

自分の家の近くでいつも並んでいるので気になっていたのだが
やっと重い腰を上げました。基本的に待つ店はあまり好きで無いのですよ・・。
平日の夕方の部開始5分前の17：25分くらいに到着。
すでに自分のほかに数人の待ち客が。
営業開始からものの5分程度ですぐに満席。凄いね。
ラーメン自体は確かに変わった味でいわゆる「行列の出来る味」だが、
自分のように家系こってり大好き人間にはインパクトに欠けます。
夫婦の店のきりもり具合はあの忙しさで素晴らしいね。他店も見習うべき。

ここのスープは絶品です。なんていうか、恐ろしく上品な煮干っぽいだしですね。濃厚かつ、しつこくなく、もっと食べこんでおいしくなる味かなーって思います。しかしー、私はちょっと面と食らいました。ラーメンのだしって体にわるそーなイメージなんですが、ここのラーメンは体によさそうな気さえします。そういうわけで、結局、私にはあわなかったのですが、何度も食いに着たいと思いました。自分はこのスープの味の深さにまだ気づいていないのだと思います。是非お試しあれ。