麺屋ごとう

１６時訪問。前客５　後客２

麺はもっちりストレートでやや柔め。

スープは、出汁は薄っすら煮干の香りが漂い、味は普通に美味しいです。

メンマ多めでチャーシュー１枚。煮玉子は固茹でタイプ。

トータルで普通です、私も大勝軒がなぜ行列か分からない？量が多いからかなァ。

2008/11/18 (火)

15:00訪問。こんな時間でも意外とお客の入りがいいようで、空席の方が少なかったです。

麺は細め寄りの中太ストレート。隣に製麺機がありました。もっちりしてますが、もう少し歯ごたえが欲しいところ。味は普通に美味しいです。
スープは、大勝軒系にしては砂糖と酢が抑え目でした。出汁の旨味は薄く、醤油ダレの強さが目立ちました。
具のメンマは市販の様で軟いもの。チャーシューは薄いのが１枚だけ。

なぜこんなに人気が今でもあるのか不思議です。

メニューはやっぱり大勝軒系。
既に東池本店より点数が上です。

さて、大勝軒系を楽しむなら十分な一杯だと思います。
インパクトに頼らず、甘辛塩酸のどれが抜ける事無く、魚介も大分感じます。

当然大勝軒制覇したわけじゃないけど、本店より好きです。
好みだけど、比較は、麺が＋１点、本店程甘さを突出させてない感じの＋１点です。

楽しめました^^ご馳走様です。