麺酒場 でめきん

12日は仕事を終えて船橋で下車。夜も食べられるようになった坦々麺を目当てに「でめきん」へ行きました。

19時過ぎに入店し「坦々麺（780円）」を半ライス（130円）、クーポンで味玉もつけて注文します。原材料高騰の影響はこちらでも出ていて、ラーメンとご飯メニューが30円、晩酌セットも60円値上げしてました。まぁそれでも安いからいいんで ... 続きを読む

2008.11.5 11:40 初訪問

熱目のスープ一口目はじんわり節系〜
食べ始めると鶏が強めのＴＨＥ醤油ラーメン！
麺は細のツルシコ、具はどれもなかなかでメンマは好み。
この手のラーでは完成度高いんじゃないでしょうか〜

ただ自分の好みだと油が少し多目に感じるのと塩分濃度が、ほんのほんのチョッピリ高目なのでこの点数っす。
ザーサイ ... 続きを読む

本日13:00入店
ラーメン雑誌の掲載を見て訪店。
あっさりスープに細麺。トッピングは白髪ねぎ、海苔、チャーシュー、メンマ。
自分としては可も不可もなしといったところ。
食べ続けていると好きになっていく味かも。