11/10 19：30 池袋から徒歩約10分で到着。 内装は何やら昭和を思わせるレトロ感。 先客が5名で空席が目立つ。即着席し10分ほどで対面。 麺は開化楼のほぼストレート中太麺。 量は並で230ｇ、大食でない私には丁度良い。 茹で加減はやや固め。これも私の好み。 香りもよく、麺に関しては言うことなしです。 鶏と魚介のややとろみのある濃厚なつけ汁。 魚粉・玉ねぎ・青海苔、あらびきの黒胡椒ほかスパイス類が多く ... 続きを読む
初訪から数回通ううちにトリコになりました(笑。 混む時間をさけ、15時訪問。先客一名。 今回は初回の反省を踏まえトッピングは味玉のみ。 若干足りないとは思ってもスープを完飲すれば普通盛で十分満足する。 野菜盛つけ麺も美味いが食いきれない･･ 実は前回来たときに特濃を食べてみた、どろっとしたつけ汁は麺と絡み合って美味いは美味いんだけれども、さすがにスープは飲めなかった(笑。 これからコンスタンスに通って自分にベストな注文を模索してみようと思う。
１０月１３日昼訪問 まるきゅうのラーメンは細麺だがココは太麺だってことで初訪問 待ちは店内に何人か 駅から遠いからこんなもんですかね 席についてしばらく待ってから到着 確かに太い麺 大盛りをオーダーしたからかなりの量 スープは純粋に塩！って感じでは無し 特濃塩ってのもメニューにあったが十分濃厚 とろとろしたスープが太麺によく絡んでうまし 具もちょうどいい感じです 中でもたまねぎのしゃきしゃきがいい感じでした 最後にスープ割を頼むとチャーシューも追加されました 次回は中盛りにして野菜をトッピングしてみたいです
初訪から数回通ううちにトリコになりました(笑。
シャア専用ホワイト赤マン
つけ麺王
