らー麺 夢あかり

１４時過ぎに遅めの昼食。娘と２人で暖簾をくぐりました。娘はラーメン、私はつけ麺を選択。特製はメンマ、チャーシュー、煮玉子が別皿で出されるようです。見ていると特製の具を蒸気で温めています。これはいいですね。特に卵などは冷え冷えのやつが出されてげんなりすることもあるのでいい考えだと思います。
さて、麺はつけ麺にしては割と細めです。太めの歯ごたえのあるやつが好みなので物足りない気もします。しかしつけ汁とのバランスを考えるとこれでいいのかもしれませんね。そのつけ汁はどろっとしたものではなく、すこし酸味を感じるマイルドなもの。おいしかったです。
娘とラーメン屋さんに出かけようとすると子連れでは入りづらい（子供が入りたがらない）雰囲気のお店って多いのですがここはいい感じでした。また伺おうと思います。

今日も仕事が昼過ぎで一段落。なのでまた少し遠くのお店を攻めてみることに。
職場の上司がこの辺に住んでいるそうで、なかなか評判の良いこちらを教えておいたのですがまだ行ってはいないそう。じゃあ先に行ってみます、というわけで池袋から歩くこと２０分あまり。中休み直前の２時４０分に到着。と、え？なんか行列ができてるんですけど。え〜 ... 続きを読む

地下鉄、新大塚駅の、まさに真ん前、
抜群の立地です。

麺はクニュクニュ・グミグミとしたタイプ。
ラ本では、「中太」になってたけど、やや細いという実感。
もなもなさん、ごめんね。この麺、あたしゃ好みだわ。

浸け汁は、思ったほどは粘度のないもの。
動物系は鶏・豚骨ブレンドらしいけど、鶏強めかな。
... 続きを読む