つけそばがあまりにおいしかったのと待ち客が居なかったので、2杯目煮干そばもいただきました。 ＃次、いつ来れるかわかりませんですしね・・・ つけそば程に大きなインパクトは無いですが、食べ飽きずおいしく食べられる味でした。 煮干の香りやコクがもっと前面に出ていてほしかったですが、 麺は中細ストレート、先につけ麺を食べていたせいかもしれませんが、ちょっとぼそぼそと食感はいまいちに感じてしまいました。
たまたま有休の日、とうとう念願のお店に来ることができました。 先ずは基本と、煮干そばにしようと思っていたのですが、 先待ちの人がつけそばの話しばっかりしてたので心変わりして、つけそばに変更ｗ 最初につけダレが出てきました・・・煮干の良い香りがします。 麺はつるつるな細い平打ちで少しウェーブかかっています。 以外とつけダレとの絡みも良く、一気に食べきってしまいました。 もう少しゆっくり味わえば ... 続きを読む
2008/9/18 二度目の訪問 先週行ったときは臨時休業だったので、再チャレンジしてみました。 木曜の昼のみとなかなか敷居の高いお店です。 前回はつけそばを食べたので、今回は煮干しそばを注文。 そんなに強烈な煮干の匂いはしませんね。程よい感じです。 飲んでみても特有のエグミもなく飲みやすいですね。こちらにはハマグリは使っていないようです。 麺は中太の平打ち麺。もっちりしていていい食感です。 味玉も中がトロトロで美味しいです。 最後はにぼ茶めしにスープにかけて、お茶漬け風にして食べます。 素朴ですが美味しいですね。 木曜の昼のみと時間を作るのが大変ですが、また再訪したいですね。
