麺恋処 いそじ

午後から自由な時間が取れたので、前から食べたかった此方へ。
狭い路地とパーキング代にビビリ、ゲンチャリで行ってみた。

３０日、１４：１５分ごろ到着。満席。券売機で食券を買い椅子に座って暫し待機。
タイミングが良かったようで、アレヨアレヨと６名待ちに。
店内は清潔感ありとても良い雰囲気です。
店員は男性３名で、接客も感じが良かった。

５分ほどでカウンターへ通され、さらに５分ほどで高台に配膳。
... 続きを読む

路地裏にあるコチラ麺恋処 いそじ。ランチタイム前に到着も既に４人待ち。さすが人気店。丁度入れ替えタイミングだった様で次から次へとお客さんが出て行きます。すると店内でも待つスペースがあるじゃないですか。カウンター後ろに３席と、券売機前に２人待つ様になっている様です。なのでト ... 続きを読む

ここはスープのとりかたがすごく丁寧です。
麺の出来が評判のようですが自分は寧ろスープが秀逸と思います。
麺との絡みが足りないとの意見もあるようですが、自分には丁度いい按配の濃度で他店にない上品さを感じます。玉ねぎではなくエシャというのもいい。
巷では魚粉たっぷりの濃くて砂糖甘いスープが幅を利かせる中、あの値段では合わないくらいの手間が掛かっていることが一目瞭然にわかります。
そんなスープをお玉半分まぶしたあつもりは本当に旨い。
食べているうちに濃い目のスープが麺に入るのか、冷たい麺より麺そのものの旨みが深くなります。
ここ以外ではあつもりは食べなくなりました。