午前営業終了ちょい前に入りました。 300グラムの麺でオーダー。 カウンターが凸凹しているので水が不安定になりながらも つけ麺が10分弱で到着。 見た目はよくあるつけ麺。 一口目。 おいしいです。 が 結構、よくあるつけ麺です。 何かが足りないなぁと思いつつ 完食してしまいました。。。 接客は非常に好感が持てるので プラス1点おまけです。 開店間もないだけに味がぶれているのだろうか。 時間をあけて再度いってみます。
夜中の2時に訪問。 あいていたのでラッキーと思ったのもつかの間。 店内には獣臭が立ち込めています。 うむこれは、、、なかなかの一杯が期待できる！と思い 粉落としで注文。 即出てきた一杯は、濃厚豚骨！ これでもかと言わんばかりのスープです。 まずは何も加えず、いただく。 飽きの来ない正統派の豚骨だ。うまい。 替玉後は高菜・すりゴマを追加。 さらにうまい。ここの高菜はうまい。 また夜中に食べたくなるなぁ。 夜中に営業しているのはこの地域ではあまりないので 貴重です。 なお、一風堂や一蘭とかが好きな人には向いてないトンコツかもなーと思いました。 個人的には御天さんのほうが好きですが。。。
ラーメンが抜群に美味しかったので 季節的につけ麺にいきたかったわけですよ。 というわけでチャレンジしてみました。 が ちょっとあっさりしすぎてました。 というのも昨今の濃厚豚骨魚介つけ汁になれすぎたためか 酸味が強すぎて、飽きてしまいました。 具はやはり美味しいのですが、普通との評価をせざるを得ませんです。 ※自分の今現在の舌で判断しただけで決して美味しくないわけではない。 気が向けばタマにはいいかも、というのはちょうどいい表現かもしれません。 やっぱりラーメンがうまいな。 次は炎天下の日にラーメンだ。
およそ2年ぶりでしょうか。 3度目の訪問です。 もはや列もできていないとは･･･。 流行り廃りがあるとはいえどうなんでしょう。 まぁ今年いった中華そば 青葉 中野本店なんかも並びませんでしたし 盛者必衰といったものでしょうか。 相変わらず、落ち着いた店内で雰囲気は○です。 落ち着いて食せました。 肝心のつけ麺ですが、もはや自分の中で瞠とかとは 区別がつかなくなっているのかもしれないが 美味しいといえば美味しい。 ただ、特筆すべきものはもはやない気がする。 気がするのだが、あえてこの流れで突っ走ってほしい気もする。 最近では豚骨の濃さが際立つものが増え、それも好きだが 魚介の濃さをしっかり出している、ここ本店も好きだったりします。 ごちそうさまでした。
相変わらず、濃厚なスープで楽しませてくれるお店です。 さっぱり目のラーメンが好きな人は苦手かも。 久々に伺ったところいつの間にか券売機からトッピングのチャーシューが消えた？ とはいえ、ノーマルでもごろごろ入っているチャーシューなので 追加しなくても大丈夫か。 ということで辛辛にさらに卓上の唐辛子を大盛一杯追加してみました。 一口目。 おお、いけるいける。 もう一杯追加しちゃえ。 二 ... 続きを読む
夏はこれ。 つけ麺ですよ。 珍しいビール酵母をつかった麺でいただきました。 さすがに、みなさんつけ麺をオーダーされているようで 出てくるまでには時間がかかりますね。 （女性客も多いので回転は悪いかも） ほどなくして出てきた一杯は 濃厚な豚骨魚介。 わしわしした麺をつけていただくと そこらのつけ麺とは一線を画した味をかもし出してくれます。 あうんです。 つけ汁と。 理由はわかりませんが、GOODです。 それぞれの具は秀逸というものではありませんが合格点。 ただ、ちょっとスープ割り後は辛かったかな。 でも、総合点では間違いなく美味しいといえるので 再訪はカタいですね。 ごちそうさまでした。
麺はやわらかかったですが 結構大勝軒のなかではいいほうと思います。 ちょっと甘さが強かったですが 許容の範囲内。 麺固ってつけめんでしたことないけど ここはしてみてもいいかもと思った。
相変わらず、このラーメンは、んまい。 400円で、これはイイ。 高校からコンスタントに通い続けてますが いつまでも、続けてほしいお店です。
久々の本陣突入。 数年前学生時代に行って以来の訪問。 正直、都内においしいラーメン屋が乱立しているため 当初のようなインパクトは感じませんでした。 ただ、一定の満足レベルはクリアしており 青葉は青葉。 基本おいしいので安心できると思います。 ただ、日曜の夕方でも もはや列ができていないくらいになりましたね。 元祖Wスープ、がんばってほしいです。
具がひき肉とたっぷりのネギ。 山椒が結構利いたパンチのある一杯です。 汁はほとんどないですが おいしくいただけます。 本来の担々麺は汁なしなので それに近づけるためか。
