6月20日(金)19時30分初訪問、待ち時間30分位、品切により豚マシ不可。 去年まで山梨にあった「禅」の修行先であるこの店にやっと訪問、 確かに、このあまく濃い醤油スープは「禅」の味、久しぶりに食べたけどうまい! 粒玉ねぎが、良いアクセントになり最後は丼ぶりを手に取り完食完飲! ジャンク!まさに最強ジャンクラーメン! 「食後に幸福感が得られた」ので90点です。 左下に見えるのは全て粗微塵のニンニクで、しかも新鮮なのでかなり辛い。 これによってジャンク感が一気に加速する。 右下に見えるのは脂。 野菜の上から、かけられていないのでスープに溶かしやすく食べやすい。 あと、写真では見えないけれど1センチ四方の生玉ねぎと端豚が3ブロックと 大量の魚粉、券売機のメニューにはなかったけど、途中で張り紙に気が付き、 巻きチャーシューも追加。 豚は、トロホロ系ではなく、しっかりと味の染みた歯ごたえのあるタイプ。 巻きチャーシューも、厚切り豚バラ肉でトロトロではないが脂身の甘みがあり美味い。 この店の特徴である、超極太ちぢれ麺だけどスープとよく絡みとても美味い! 同行者はNGを出していたけど、美味しく食べるコツは、あまり噛まずにワシワシ食べることだと思う。 再訪確実です、次は豚切れになる前に「蓮えび豚Wラーメン」を食してみようと思う。 ご馳走様でした。