ラーメン紀行、ってワケではなかったのですが、所用にて遠征。新幹線にて高崎駅へ降り立ちました。 事前に、時間・距離等の条件などで篩にかけ、残ったのが「だるま大使 本店」。豚骨好きの私には打って付け！ 乗り換えの電車が来るまで、３０分以上時間があったので、高崎の街を散策しながら途中でタクシーで向かうという作戦を採ったのですが、これが裏目。。。コチラの方ではタクシーって、あまり途中で止まってくれないんですかね？？人生初、タクシーにスルーされました。それも２台（爆）。スルーされるは、タクシー自体少ないは・・・結局、電車で行った方が早かったです。。。東京感覚でいると、痛い目に遭いますね（苦笑）。 前のお客さんの席への案内でやや待ちましたが、程なく入店。混雑時は記入シートに名前や人数を書くシステムのようですね。カウンター席へ案内され着席。コールはもちろん100％豚骨という「だるま」。 特製麺と博多麺が選べ、博多麺をチョイス。硬さは「バリカタ」で。 広い店内、団体さんが多く８割方席が埋まっていました。店員さんも沢山いますね〜。丁寧な印象です。 お冷やは、入り口側カウンター端のタンクとグラスにてセルフ。麦茶です。 卓上には、紅ショウガ・下ろしニンニク・辛子高菜・白ゴマ・コショウ・一味・スープダレと申し分ナシ！ 到着。混んでいる為か、やや時間はかかりましたね。いただきます。 ん・・・、キタァーーーーー！！私の中で、織田○二（のモノマネの人？）が叫びました（笑）！豚骨の風味と旨みが満載ですね〜。粘度があり、見た目も「中華蕎麦 とみ田」に通じる、雰囲気のあるスープです。情報通り、濃厚のコッテコテ。こんな豚骨を待ってました！かなり好み、美味しいです！ 麺は、極細・ストレートの博多麺。コール通りのバリカタで良い食感です。 具は、チャーシュー２枚・メンマ・味玉・青ネギ。 味玉は、色の付いた完熟タイプ。何と双子玉子でした！偶々？？ラッキーな気分（笑）。 替玉をコールし、またも「博多麺･バリカタ」を選択。程なく到着。丼をカウンターに上げ、麺を入れてもらいます。 スープダレを投入すると塩梅が良かったのか、提供時よりカエシの主張が強くなり、よりジャストフィット！コレはスゴイっ！その後、紅ショウガを投入し、楽しみます。 替玉２玉目は「特製麺・硬め」でお願いしてみました。 博多麺より、一回り太いですが細麺の部類ですね。コシがあり良い食感です。比べて食してみると、スープとの絡み・相性など、特製麺の方が良いですね〜。個人的には特製麺がオススメです！ 残ったスープにニンニクを投下し、ゴクゴク。 完食。ごちそうさまでした。 正直、あと２玉くらい替え玉したかったですが、腹八分目ということで自重しました。 パンチの効いた豚骨に大満足です！ ただ、濃厚なあまり、毎日は食せないかなぁ（笑）。（私の一番好きな豚骨ラーメンは、毎日でも食せると思ってます） 機会があれば、是非ともまた伺いたいお店です！
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