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中華そば(700円) [ラーメン/豚骨魚介]
@中華そば ふくもり東京都 世田谷区Kuni

開店直後に入店、後からも続々とお客さんが入ってきます。店内には男性店員さん2名と女性店員さんが1名。にこやかで丁寧な接客です。店内は広いですね。座敷の席があったのでびっくりしました。混雑時のお客さんの具合がわかりませんが、家族連れなどでも来やすいお店なのかも知れません。

数分で上記メニュー到着。スープは魚系強めの豚骨魚介に感じます。さらっとした感じでさっぱりした味わいですが煮干や鰹節の旨味でしょうか?しっかりと感じられます。

麺は中太のストレート麺。歯ごたえもありコシもよくスルスルとしたのど越しでとても味わいの良い麺です。こちらのラーメンは麺の良さが強く印象に残りました。

具は小振りですが脂ののりも程よく柔らかいチャーシューが二枚、メンマ、挽肉のそぼろの様なものとネギとゆずが刻まれたもの、海苔、ナルト、メンマ。ゆずの風味は好みの別れる所かも知れませんが、自分は抵抗感はありませんでした。挽肉のそぼろも最後にレンゲでスープをすする時にとても良い味わいを加えてくれます。

全体的な印象はまず量は少なめに感じました。そんなに大食いでない自分でも腹6分目という所でしょうか。しかしとても美味しい麺に味わい深いスープ。美味しいラーメンだと思いました。

2008年3月25日 13:32投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(2)
この採点へのコメント 前の10件 | 1 | 次の10件
うんうん、美味しそうな店多いんですよ〜
せたがやも昼時は行列ですしね。

あ、素通りの理由は中休み中に通過する事が多いんですよね。
開店してたら迷い込むと思います。(ニコ
Kuni | 2008年9月30日 18:47
Kuniさん♪
(すみません、返信遅くなりました。)

>お!ここ来られてたんですね。
>今品川に仕事で行ってるので
>毎日お店の前通ってます。

あら、そうなんですかぁ。
毎日通っているとついついフラッと入ってしまったりしませんか?w


>こちらのラーメン、美味しく頂いた記憶があります。
>このタイプのつけ麺は自分の場合
>感動値は低めになりがちなので次は塩と思ってるんですけどね。
>でもこの辺、美味そうなラーメン店いっぱいなんだよなぁ。

あ、ここ塩あったんですねぇ。
やっぱり最初はメジャーなものにしたのですが、なんか白湯というメニューもあって気になりました。
世田谷は広くて、おっしゃる通り旨そうなお店が盛りだくさんですよねぇ♪
shirow | 2008年9月30日 13:38
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