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二代目らーめん [ラーメン/豚骨魚介]
@めん徳二代目つじ田 神田御茶ノ水店東京都 千代田区男たちの日記

1月10日(木)
新年のラーメン第2弾!
 ここは前に「つけめん」を食べてすごく美味しかったので、今日はラーメンにしました。
 昼の12時過ぎで14〜15人の行列ですが回転が早いので我慢です。

 <食べたもの> 「二代目ラーメン」

            チャーシュー、味玉、海苔などが増量されているお勧めメニューです。 


 <麺>     「中太」

         太めでコシがありますが、汁にも良く絡む美味しい麺です。


 <汁>     「魚介(複数?)+動物(複数?)+醤油」

         最初に魚介のいい香りがして、途中から動物の旨みとコクがググっと来ます。
         トロミのある美味しい汁です。


 <具>     チャーシュー、味卵、海苔、めんま、ねぎ。

         チャーシューは柔らかくてジューシーで美味いです。

         味卵は黄身が半熟トローリです。


 <トッピング>  具が増量されてます。


 <感想>
         年の第2弾にふさわしいラーメンでした。

         つけめんが美味しかったので、この汁ならラーメンも美味いはずと思いましたが予想通り美味しかったです。

         ラーメンは大盛りがないのが残念!!



         また近いうちに食べたいです!

2008年1月19日 15:16投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(0)
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