つけめん好きな私にとって、なにが重要かと言われれば、やはり麺とスープの相性。麺はコシがあっても、スープに絡まないものが多いが、ここの麺は違う。ともかくスープが良く麺に絡むし、コシもあって太さもちょうど良く食べやすい。
大盛りでも最後まで飽きが来なかったのは久しぶりだったので、全体的にも大満足なつけめんだった。今度は塩のつけめんを食べてみようと思う。