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あじ玉ら〜麺(あっさり) [ラーメン/醤油]
@麺屋武蔵 新宿店東京都 新宿区えこひよ

新宿での飲み会の前に、時間があるので
せっかくだからと、いつも並んでいたこの店を見てみると
列がありません。
てことで入ってみました

17時7分
入ると中で3人ほど着席待ちの人がいましたが
『あじ玉ら〜麺』(830円)の食券を買っていると
一気に席があいて、すぐに着席
飲み会が控えていることもあり、“あっさり”で注文しました

店内には、昔風の看板が飾られています。本物なのかな?
しかしそんな飾りはカウンター席の後ろ・・・座ってからは見えにくいし
行列のできている時は、人がいて見えなさそう
なかなか面白そうな物で、じっくり見たいのに・・・もったいない
などと思いながら、待っていると

約9分でラーメン登場
濃い醤油色をしたスープのラーメンです
麺は中太ちぢれ、ややかためで食べやすい絶妙のゆで加減♪
チャーシューは、赤身部分がパサつく感じ。
脂の部分は美味いので、まあまあでしょうか
味玉は、白身が固く仕上がっていて
中心だけ、やや半熟の部分も残っている感じ
味付けはいいですが、半熟好きなので・・・
スープはかなりしょっぱいですね
魚介の香りはするものの、塩気が強すぎて味わえないのが残念でした

ここの武蔵は口に合いませんでしたが
他の武蔵は口に合うところも多いので、支店で味を選べていいですね

2007年8月14日 23:03投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(0)
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