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つけ麺 醤油あつもり(大盛り) [つけ麺/豚骨魚介]
@麺喰屋 澤東京都 江戸川区ぽよよ

11/29 12:03到着、前客3、後客7名。
篠崎公園で野球練習をするということで、小岩駅近辺で探したところ、ここの人気が結構高かったので訪問。

つけ汁は動物系と魚介系のバランスは良いが、塩気がかなり強い感じ。しょっつるのせいであろう。醤油というよりは塩といった感じで、普通の醤油とは全く違う。初めて味わうつけ汁であった。

麺はつるつるでこしが有り、茹で加減良好のもちもち感は無い中位のストレート麺。
あつもりでも最後までのびることなく楽しめた。

トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉半分。メンマは久しぶりに不味いのを食べた。硬くて繊維の塊のようなメンマであった。その他は特筆するものはなかった。

ここの店は薬味が一切無いのですねえ。
しかし、満足の一杯であった。

2008年10月29日 17:28投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(0)
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