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らーめん大盛り [ラーメン/豚骨醤油]
@伝家埼玉県 所沢市どらどん

ラーメン好きの後輩が行きたい!と言うのでちょっと久々に行って来ました。
時刻は20時すぎで閉店が近いのか?店内は空いてました。

以前は色々と食べましたが、確かここのらーめんは中盛りがちょうど良かったはず。
しかしこの日はお腹が空いてたので大盛り(¥200円増しは高いよ)にしました。

相変わらず、量の少ないスープで濃コク?なのかトロっとしたスープ。
でもなんかいつもと違う?麺はアツアツなのですがスープが少しぬるい。。。
アツアツの麺をほぐして混ぜるとまぁイイ感じにはなってくるのですが、
ここってこんなスタイルだっけ?と思いながら久々に1口。

うわっ!しょっぱい!何これ!?濃厚と言うよりただ味が濃いだけでしょっぱい!
以前に食べた時よりも閉店間際でスープが煮詰まった感じ。丼に比較しても量も少ないし、もっとスープを薄めると言うか増やせば良いのに。それとも太くて短い麺との絡みを考えてコレなのか???
 いずれにしても味が濃すぎて美味しくない!スープでした。

次に麺。以前も書きましたが私は太くて固い麺が好みなのですが、ここの麺は味や太さは好きなのですが、あの短い長さは好きになれません。もうちょっと長くてすすれないとラーメンを食べた気になりません。

具のウズラの玉子も意味分からないし(普通に玉子でイイのでは?)3枚入ってる海苔も美味しいのですが大きくて食べずらい。
 
 味がくどくて不味いので後半はにんにくを入れて味を変えましたので麺は完食しましたがスープは飲めませんでした(ってかあんなの飲んだら体に悪い)

以前はもうちょっと美味しい店でした?のでガッカリしました。

2008年10月28日 00:14投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(0)
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