煮干しの匂いが強烈で他店との差別化はすごいと思いました。
煮干しダシが好きな方は一度行ってみると良いと思います。

自分はそんなに魚介系のダシが好きではないので、あまり美味しいとは思えませんでした（＞＜）
ただ、チャーシューもネギも美味しかったし、麺ももっちりしていて美味しかったので好みさえ合えば美味しい店なんだろうなと思いました。

ただトイレに行った時、通路と厨房の境目にダシでつかってるのかな？という魚がドンと置いてあったのはぐったりしました。魚屋じゃないんだから。
ご馳走様でした。m( _ _ )m