１８時過ぎ入店。開店直後だと思うのですが空席一つのほぼ満席。かみさんと一緒だったので店内の待ち合い席で待ちます。店内は質素ではありますが清潔感があります。カウンターの中には男性店員さんが１名、誠実さを感じるとても気持ちの良い接客です。

席に着くと数分で上記メニュー到着。スープは動物系の旨味をしっかりと感じ取れるとろみのある味噌スープ。味噌も濃い味で少し丸みのある味わい、そこに味噌に負けない旨味のあるスープが好みに合います。

麺は極太とも言えると感じた少しウェーブ感のあるツルッとした黄色い麺。個性的な麺だと感じたので好みは別れるかもしれませんが、歯ごたえ風味も良く好きでした。

具は、炒めたと思われるモヤシとニラ、角太のメンマ、チャーシュー２枚。大きなメンマはインパクトを感じ食べにくさはありますが好きです。チャーシューは脂身は多めなので好みは別れそうですが柔らかくとても美味しいです。

味噌に負けない旨味のあるスープ、極太の味わい良い麺、美味しいチャーシューが印象に残った好みに合う味噌ラーメンでした。かみさんは辛みそを食べましたが、そちらも美味しいと満足顔でした。