長浜ラーメン（カタ麺）　650円、替玉　150円
＜スープ＞
あっさり　☆☆★☆☆　こってり
端麗　☆☆☆★☆　濃厚
＜麺＞
細い　★☆☆☆☆　太い　［ほぼストレート］
少ない　☆★☆☆☆　多い

都内では珍しい本格的な長浜ラーメンです。豚骨臭さはそれなりにありますので、豚骨が苦手な方は避けた方が無難な店だと思います。そのスープは油が適度に浮かんでいて、少しこってりした印象を受けるかも知れません。しかし、たれの味がとてもシンプルで、全体に満遍なく馴染んでいますし、豚骨スープも豪快に仕込まれていますので、飽きの来ないスープに仕上がっていると思います。とても忠実なスープ作りをしている店ですね。
麺は説明の必要がありません。豚骨ラーメンと言ったらこれしかない、そんな細麺です。素朴な味ですので、好みの硬さに茹でてもらって、勢いよく食べるのがおいしいと思います。カタ麺がお勧めですね。スープの味がそのまま麺に乗り移って来ますので、噛むとスープを食べているような感覚になります。

具はチャーシューが二枚とねぎがどさっと載っています。チャーシューは見た目だと脂っこいものと邪推しますが、そうでもありません。とてもおいしいチャーシューです。トッピングを足したメニューも豊富でしたので、別のメニューを試してみたいと思いました。少し替玉が高いのが残念ですね。