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二代目つけ麺(1080) [つけ麺/豚骨魚介]
@めん徳二代目つじ田東京都 千代田区団和凸凹

国会図書館へ行く用事があり,せっかくなので行ってみることに。四谷駅からえっちらおっちら歩いて,開店数分前に到着。思わず一番乗りでした。

二代目つけ麺1080円也。おぉ,いいお値段です。
食券を渡し,しばし待ちます。隣に座ったおじさんは時間計測中なのか,時計を気にしてました。さてさて,スープと麺の登場です。具は,短冊よりもやや幅の広いチャーシュー,メンマ,味玉,海苔。麺の上にはスダチが鎮座しています。
スープは,豚骨魚介で酸味・甘みも感じられず,粘度も低めで好きなタイプでもあって,とても美味しいです。麺も美味しい。具のチャーシューはややジューシーな感じ,メンマは普通,味玉も特筆するとこはないですが,スープにとてもあっています。

さて,能書きのあるように,途中,麺にスダチを振りかけてみます。すると,なかなか爽やかな感じに。柑橘系の酸味もスープとは喧嘩せず,さっぱりといただけます。七味(?)はよく分かりませんでした。どちらもあってもなくてもいいかも。

個人的には,無難に美味しいつけ麺でした。

ごちそうさまでした。

2008年9月29日 10:04投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(1)
この採点へのコメント 前の10件 | 1 | 次の10件
そうですよね。
無難ですよね。
特別うまーーーーいって、訳じゃないと思います。
(まあ。うまいのは、うまいんですが)

いつも並んでるので、最近全然いってません・・・。
2号機パルサー | 2008年10月19日 00:45
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