東京の空が真っ黒な雲に覆われるお昼前、到着しました　○心厨房さん！
前回は昼時だったので5、6人の行列があり、時間の関係で断念。
本日は店内3人の先客さんのみ。

注文後、のんびり待っていると大粒の雨が降り始める。
まさにバケツをひっくり返す様な。
かあー、やっぱり傘持ってくるんだった・・・。

そんなこんなでつけ麺登場。
ぷりぷり麺に良く合う付け汁。旨いです。
ちょっと焦げ目を付けたチャーシューが絶品ですね。
量も十分、満足です。

お腹いっぱい、帰ろうとしたとき店主から「傘お貸ししましょうか？」の申し出が。
わざわざ調理の手を止めての心遣いに感激です。
恐らく雨が降り始めたときからずっと気にして頂いてたんでしょうね、調理に集中されながら。
正にプロ！
プロフェッショナルのお仕事を堪能させていただきました。