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つけ麺3号(中盛) [つけ麺/味噌]
@らあめん こもん神奈川県 横浜市中区ののパパ

今日は日曜日。でも出勤。
嫁さんにゆっくり寝てもらうため、弁当は無し。

先日 初めて訪問したこの店に再訪。
日曜日だし、辺りに人気はないし、店も空いているだろうと思いきや、、、
あれまビックリ!! ほぼ満席ではないか!?!?

限定のつけ麺3号(辛味噌味)を注文。
食券方式ではないため、店員に口頭でオーダー。
しかし、この店員(♂)日本語があまり得意ではないらしく、かなり不安げな
眼差しで見つめられてしまった。そして、前回もらった味玉子無料券を渡す。

そういえば、店に入った時、何か異様な雰囲気があったが、しばらく観察している
と、この店員が原因であることがすぐ分かった。
まず、店主がしきりに他のお客に謝っている。内容は定かではないが、どうやら
オーダーミスを連発しているらしい。

そのためか、出てくるまで結構時間がかかり、ようやくつけ麺3号が到着。
スープを一口。ん〜ピリっと辛く、うまい。
麺は、平打ちのビロビロ麺。ん〜 あんまりスープと合わないなぁ。
何となく、これはつけ麺でなく、ラーメンにした方が良いと思った。
そして、ふと気がつくと、無料券の味玉子が入っていない。
どうしようか迷ったが、店員(♂)に「味玉入ってないよ!(怒)」と言ったら
「ハ・ハイ」とまたもや不安げな目線が。もうしょうがないので「じゃあ、いいよ」
と言って、諦めた。

今回はとにかく接客のまずさにより、後味の悪さしか残らなかった。

最後の会計時、店主がしきりに謝っていたが、もうちょっと人選を考えてほしい。

確かに、現在は人材確保が厳しい(特に飲食関係)のは、重々承知しているが、
度を越えると、店の死活問題となってしまう。

味は安定してうまいので、また行くが、今度同じだったら二度と行かない。

ということで、久しぶりに“怒りオヤジ (c)テレビ東京”になってしまいました。

2008年8月24日 13:53投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(1)
この採点へのコメント 前の10件 | 1 | 次の10件
こんにちは。

二杯目のジンクスに破れましたか。
しかも人為的なミスで。
確かに、コレでは人件費を安く抑えたツモリで、結果的に売上が・・・・
再訪時は店内を覗き込み、スタッフを確認して立ち去りもアリかと。
hima | 2008年8月25日 09:02
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