今日もラーメン食べ歩き〜♪
東京都小平市学園西町ある「なにや」さんを訪問。
割と近くにあるお店なので何度となく
訪問しているが、今回初レポとなる。
平日の17:00頃に到着。
待ち無し、先客2名。
「中国麺」750円を注文。
箸の袋には「中国　宮廷麺　なにや」と書いてある。
麺のほうは5分程で出て来た。
さぁ、御対面。
色鮮やかな具材が綺麗に盛り付けられている。
具は、大き目のチャーシュー2枚、チンゲンサイ、煮玉子半分、メンマ、
細切コブ、ニンジン、キクラゲ、ネギが具沢山に載っている。
麺は中太の平打縮れ麺で、翡翠麺というほうれん草を練り込んだ緑色の麺。
スープは透明感のある醤油スープで見るからに温そう。
食べてみる。
具は、メンマがちょっと嫌な味がしたのが気になったが、その他は普通に美味い。
特にチャーシューが大きく柔らかくて美味しかった。
麺は、柔らか目の茹で上がりだが、モチモチとした食感で美味い。
スープは無化調という事で、鶏ベースでとてもあっさりして優しい味がするが、
甘く温い為に沢山飲むと飽きてくる。
まぁ、でも美味しい一杯でした。
ど〜も、ごちそうさまでした♪