「づゅる麺池田」のコメント一覧 | ラーメンデータベース

	ログイン
メールアドレスパスワードログインしたままにするパスワードを忘れた方

検索

店舗サイト内Web

	最近採点された店舗
東京都北区中華そば屋伊藤東京都世田谷区らーめん英本店千葉県船橋市ラーメン二郎京成大久保店東京都文京区四代目けいすけ東京都清瀬市蝦夷清瀬店

「づゅる麺池田」の店舗コメント

コメントを書く | 前の10件 | 1 | 2 | 次の10件

大盛サービス終了


	9月いっぱいで大盛サービス終了だそうです。

レインマン | 2008年9月12日 17:20

大好きなだけに期待します。


	僕はこのお店が開店当初から好きでたまに寄るんですが…。このお店の良さの一つに店主さんの接客の気持ち良さが僕にはあります。もちろん、不味い店で接客がよくてもリピート出来ませんがあのレベルの美味しいお店であれだけ気持ちいいい店主さんは見たことがありません。必ず帰る時にお客さんの目を見て挨拶してくれるし。だからこそ店員さんにもある程度の質をこの店だからこそ求めたい。バイトだとは思うがたまたま僕が出る時店主がいなかったため無言…。まあ仮にそれがタイミングの問題だとしても、終始ふてくされた雰囲気。特徴がメチャメチャあるのでここで書くと個人攻撃になっちゃうのであえて書かないけど… いいお店だからこそ店主のいい所を吸収してほしいと思います。

まちゃど | 2008年3月26日 21:33

ご指摘ありがとうございます。


	早速訂正しておきました。でも付近は長屋風で、左から何番目かは正確ではないかもです。

坂崎　磐音 | 2007年12月16日 16:59

地図おかしいですよね


	直し方がわからないですが・・・

mama13 | 2007年12月16日 16:40

あぁ、やってない（泣）


	8/20夜。自由な身になったので、いろいろ店を調べて今日は「づゅる麺池田」に決定し目黒へと向かいました。すると店の前に「都合により昼の部で終了します」の張り紙が・・初訪の場合って、こういうの結構辛いのよね。。orz

ひさち | 2007年8月21日 00:41

臨時休業


	８月１６日（木）〜８月１８日（土）にお休みする予定だそうです。８月１９日（日）は定休日ですので実質４日間となる予定ですね。

シャア専用ホワイト赤マン | 2007年7月27日 08:51

スープ割り


	池田さんのブログにも書いてましたが、スープ割は魚介スープ、鶏スープどちらでもできます。塩つけは鶏で割ったほうがまろやかで美味しいと個人的には思います。塩つけが好きな方は是非試してみてください。

ラーミョン　 | 2007年6月27日 19:34

池田さんのブログ　〜酒と泪とレゲエと池田〜


	池田さんのブログに商品説明がありましたので添付します！ http://bar-ikeda.seesaa.net/article/42331597.html ＜スープ＞丸鶏、鶏がら、モミジ、焼いた海老の頭と香味野菜を１２時間じっくり煮込み乳化させ、濾して寸胴に小分けして冷蔵庫で一晩寝かせ熟成させます翌日遠赤焙煎加工したかつお、メジカ、さば、さんま節を入れ１時間煮込んで完成、火を止めます。営業中は煮詰まらないよう小さい寸胴に注文分だけ移して暖めるようにしています。化学調味料は使用しておりません。また、ラーメンのみアジ、ウルメ干でとった別スープとのＷスープですつけ麺のスープ割もこのスープを使用しています。＜麺＞北海道産小麦「春よ恋」「好了北海道」「北もみじ」に少しだけデュラムセモリナ粉をブレンド、超軟水とモンゴル岩塩、モンゴル産天然かん水のみで仕上げ、３日寝かした物を使用、良く噛んで味わっていただきたい為硬めに仕上げております、まずは麺だけ食べてみて下さい、味があります！つけ麺用と塩つけ麺、ラーメンの麺は粉の配合、太さを変えています。＜タレ＞＊醤油タレ完全無添加のチョーコー醤油をベースに海藻のミネラルを含んだ藻塩、酒、真昆布で仕上げました。＊塩タレあさり、はまぐり、ホタテ、真昆布、椎茸、で濃い目のだしをとり、酒、白醤油、藻塩、秘密のスパイスで仕上げました。こんな感じです。化学調味料不使用、完全無添加といきたかったのですがかん水入れないとラーメンじゃ無くなっちゃうんですよね・・・で、天然物とはいえかん水は食品添加物だそうです、無念。

ラーミョン　 | 2007年5月27日 16:06

つけめん大盛


	会社と上司と最近噂のお店にいきましたが、あまりにも煮干の臭さがあり、自分の求めた味ではなかった。

草井まろん | 2007年4月25日 16:48

豚骨じゃないです


	づゅる麺さんのスープは豚骨じゃないです。鶏です。濃厚で大好きです。

でんでん | 2007年4月21日 23:25

コメントを書く | 前の10件 | 1 | 2 | 次の10件


毛がにの塩ラーメン毛がにエキス入麺使用・カニ特製スープ付き

楽天でラーメンを検索

	注目キーワード
■ラーメンデータベース・ラーメン・つけ麺・油そば・豚骨・ラーメン二郎 ■マネー・FX ・外為・株・投資・総合証券・ローン・クレジットカード・保険 ■健康・ダイエット・ヘアケア ■就職・就職・転職・年収・人材派遣・アルバイト ■グルメ・グルメ・お取り寄せ ■エンタメ・アニメ・ゲーム ■趣味・旅行・ペット・ファッション

ラーメンデータベース