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「彩流」の店舗コメント

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再開後の彩流について


	とても好きなお店だったので敢えて一言。通常リニューアルした飲食店は、価格は上がるものの品質は高めようという意欲は感じるものですが、ここはその意欲が感じられないのですがいかがでしょう？麦茶は水に変わるし、メニューは減るし、看板ともいえるあの濃厚は豚骨スープは無い日が多いし・・・。私は、この店の「豚骨(又はブレンド)つけ麺」と「和風ラーメン」が特に好きだったのですが、「和風･･･」はメニューから消え、「豚骨･･･」は「スープ不出来により･･･」等で無いことが多く、それでも通ったものの、新メニューの「焦がしラーメン」も不味くは無いけど「和風ラーメン」ほどの感動も無く、定番の「和風つけ麺」も雑味が増して、結局、従業員の質を含め、味も落ちてしまったように感じられる最近です。やはり店主の意欲の問題なのでしょうか？お茶を水に変えたり・・・ではダメなのでしょうか？常連の方で同じような感想の方がいらっしゃれば、是非店主に忠告してあげてください。レベルの高いつけ麺店がひしめく中でも、かつては埼玉の宝と思えたお店なので、一日も早く輝きを取り戻して欲しいものです。

hero | 2008年12月24日 04:15

ねぎ油そばはありません。


	タイトル通りですが、昔あったものはありません。完全につけ麺専門店になっているのですね。レベル高いから、これでもいいのですが。

mag | 2008年8月16日 21:48

特製ブレンドつけ麺 1000円


	好きなお店だけに酷評させていただきます。 7/26(土)再オープン後初の訪問です。すでに豚骨も復活しています。味が落ちたとかそういう話も多かったですが、味に関しては戻ってきているように感じました。以下は悪いと思った点１．つけ汁がぬるい２．スープ割り後でさえ、言わないと蓮華がもらえない。３．麦茶じゃなくなった。これが最悪だったのですが、助手の対応＆態度４．前の客の食器が残っているのにもかかわらず次の客に座らせる。しかも、なかなか食器を下げず、痺れを切らした客が前の客の食器を下げる始末。５．タメ語。スープ割り後、蓮華を頼んだのですが、その返答は「蓮華？」。店主、もうちょっと教育しましょう。

ｔ2o | 2008年7月30日 10:34

再開確認！


	本日6/28、お店が再開しているのを確認しました。14時半、店外待ち6人。

ちっぷ | 2008年6月28日 15:59

本日6/28から営業再開との張り紙


	昨日市役所に行く用事があったので前を通りました。シャッター開いていたので、再開したのかと思いきや、明日から営業再開とのこと。

ほわいとろっく | 2008年6月28日 06:19

改装工事後の再開


	改装工事後の再開情報求む。再開情報お持ちの方お願いします。

ほわいとろっく | 2008年6月22日 18:10

工事長引いてます。


	６月下旬オープン予定だそうです。厨房が広くなり座席数もかなり増えるようです。

ぽんて | 2008年6月10日 20:22

店内改装


	コメントその他にもありますが、５月３０日時点でまだ改装中でした。もう少しかかるみたいな気が･･･。つけ麺を食べようと思っていったのに閉まってて残念でした。

tkr | 2008年6月3日 05:52

休業！


	２４日から、店内改装のためしばらく休みとのことです。本日店の前をとおりかかったら、店内の備品は撤去され、店主さんが改装の様子を見ていました。

makochan | 2008年3月27日 22:31

何回か行きましたが


	豚骨つけ麺は、体調が良い時でないと食べながら「ウッ」とくるかも。超濃厚が好きな人は良いかもしれません。和風つけ麺は、ほとんどの方が無難に美味しいと思うと思います。特に女性が好きなんじゃないかな。豚骨ラーメンは、麺とスープが合っていない様な・・・

ダニエル | 2007年9月11日 21:51

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