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「TETSU」の店舗コメント

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此の頃がっかり


	家から５分ぐらいなので開店からちょこちょこ行ってますが、今は完全なチェーン店ですな。ニンニク頼んだら業務用だしな。店員は単なるお仕事、真面目にやっているけど旨い物を作ろうと言うレベルまで行ってない。マァ完全マニュアル化されているのでしょうがないか。値段と満足感の差異はかなりある、より良い人材の確保のために大量の人材を抱えているが、これが首を絞めなければよいが。人は育てるのも大事人を切るのも大事だと俺は思う。ヤル気が有っても向き不向きはあるよな。

めかうま | 2008年12月23日 22:17

お休み情報


	８月１３日と１４日はお休みです

toko | 2008年8月6日 13:59

強麺の提供数


	限定数３０のみだった強麺が、定番商品として提供されるようになったようです。これで開店前に並ばなくても、強麺が食べられますね。

toko | 2008年7月7日 14:58

5月12日〜16日まで店舗工事のため臨時休業


	以下、お店のブログより ------------------------------------ そして…ごめんなさい。12日〜16日まで水漏れの補修工事でお休みを頂きます。厨房からの水が客席に漏れてしまってます。ご迷惑おかけしますがご理解の程、よろしくお願いします。

シャア専用ホワイト赤マン | 2008年5月8日 09:27

価格変更


	以下、お店のブログより ------------------------------------------ 価格変更のお知らせ昨年より続く原材料の価格高騰また6･7･8月に起こると予測されるｹﾞﾝｺﾂ不足対応のため､誠に不本意ながら5月17日より千駄木店の商品価格の一部を見直しさせて頂きます｡つけめん類､あつもり類共に50円つけあつ100円夜のつけめん･あつもり40円の値上げとなります｡その他のﾒﾆｭｰ･ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ類の価格変更はございません｡今後もより良い店作りを目指しｽﾀｯﾌ一同努めて参ります｡皆様のご理解､ご協力をよろしくお願い致します｡先ほどの… 価格変更の日記で少し触れましたが、6月7月8月辺りからゲンコツ・豚足・背あぶらの供給が国内使用量に追い付かないという事態が発生するみたいです。当店が取引している肉屋さんは他所の肉屋さんにもガラ類・肉類を卸している業者さんなので情報は非常に早く入ります。供給が追い付かないので取引価格が高騰。当店の場合、約70%の値上がり……信じられません。これが値上げに踏み切る決定打となりました。恐らくラーメン界は10月の小麦粉再値上げを待たずして、再び値上げをせざる得ないお店が続出すると思います。最悪なのは材料を確保出来ないお店も出るという事態。今後、日本はどうなるのでしょう？

シャア専用ホワイト赤マン | 2008年5月8日 09:25

定休日がなくなってました


	年中無休と張り出してました。

シャア専用ホワイト赤マン | 2008年4月15日 12:36

タカサキサイレンスさんのゆうとおり


	タカサキサイレンスさんのゆうとおり。みなさんブジブジ言わず、おいしいラーメン食べて幸せな気分になりましょうよ。

kei | 2007年7月25日 23:56

つけあつについて


	言葉足らずで申し訳ありません。つけあつとは、つけめん（２００ｇ）とあつもり（２００ｇ）がセットになったものです。私が食べたときは、最初にあつもりが来て、時間差でつけめんがでてきました。ちなみにつけ汁は、最初にくれたものだけです。特盛（つけめんorあつもり）になると、どうでるのか確認していません。

LIE LIE LIE | 2007年4月29日 20:31

つけめん＆中華そば


	このお店、つけめんと中華そばがあまりにもかけ離れています。はじめてつけめんを食したときは、その濃厚でドロっとした魚介豚骨スープにノックアウトされた。が、後日中華そばに挑戦してみると、？？？え、普通・・と思ってしまうくらいインパクトのないものでちょっと損した気分だった。

hidetora | 2007年4月16日 00:12

本件、収拾を図りましょう!


	20日間に渡る「本件のコメント論議」、すべて拝読してまいりました。きっかけとなった当事者のご両者、ご意見を述べられた方々・・・、表現の個性はさておき、それぞれ真摯なご主張であったと思量します。私は「つけ・麺太郎さん」の総括に共感いたします。そして、この総括を軸として、本件は収拾を図るべきと考えます。もういい。　もう十分でしょう!!!

JOMU48 | 2007年2月7日 15:55

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