「源宗近」のコメント一覧 | ラーメンデータベース

	ログイン
メールアドレスパスワードログインしたままにするパスワードを忘れた方

検索

店舗サイト内Web

	最近採点された店舗
東京都千代田区覆麺東京都千代田区麺屋ひょっとこ東京都武蔵野市大山家東京都港区天空東京都大田区いだてん

「源宗近」の店舗コメント

コメントを書く | 前の10件 | 1 | 2 | 次の10件

９月１５日をもって閉店するそうです。


	青天の霹靂…ではありますが、新しい一歩を踏み出す判断をされたのでしょう。あと、一週間ですが、あの繊細なスープをまだ味わっていない方はぜひお早めに。

ののとり | 2007年9月9日 11:44

塩ラーメン


	リニューアルと聞き食べに行きました。水菜がかいわれに・・・水菜よりもかいわれのほうがアクセントをつけるにはヨッカッタです。本丸亭には春菊がのってアクセントに・・・前回行った時よりもスープの濁りを感じました。前回食べたときは物足りなさを少し感じるほどのスープだったような・・・

みい | 2007年4月23日 04:14

リニューアル後のチャーシューの量について


	ジュリー様の採点内に、ばら肉の量についてコメントがありましたので、マスターに確認しました。枚数というより、表面積、なのだそうです。丼１/４くらいが目安とのことでした。お肉の部位によって大きさが違うのだそうです。チャーシューはこれから幾つかのバージョンを考えているとのことです♪ ◆私の時は７名お客様がいらして、みなさま２枚でした…でも前日のかのうさまのはドンっと１枚ですね…ということにいま気付きました。

ののとり | 2007年4月14日 11:26

指さん


	いろいろ言いたい事があるのもわかりますが、採点方式も変わり、おそらく加重採点にも対応したものと考えています。その中で、上位の店は、順位が下がった中、文蔵やこの店はむしろ順位を上げています。つまりそういうことですよね。僕はこの店は、いい店だと思うし皆さんがんばってます。なんだか、4月にはリニューアルも考えているみたいです。とにかく、採点に関する事は、BBSでお願いします。ここ書くのは、どうかと思いますよ。

ラーメンマン | 2007年3月19日 01:29

源宗近の重複採点について


	このデータベースに出会ってから、自分の行った店のメモ代わりに行った店の採点をしています。おのずと一番行っているこの店の採点数が多くなりましたが、それは一件一コメントというお約束をどこにも謳っていなかったからでした。が、この行為が一部の方には不快に映ったようなので、1メニュー1コメントで整理をしました。これからはメニューの下に以前のコメントをつける形でどんどんと下に長く伸びていくことになります。私はこの店の関係者ではもちろんありません。私の採点でこの店が変な色眼鏡で見られては、心外ですし、一生懸命仕事をしている若い人に、こんな形で思いがけない非難の視線が行くのは耐えられません。冷静にご覧いただければ、好評価は私だけではないこともご理解いただけるとは存じます。いろいろおっしゃる方はともかく非難する前に、この店に限らず、一度、対照のお店に食べに行き、きっちりとご自分の舌で採点をなさる姿勢も見させて頂きたいものです。

ののとり | 2007年2月17日 21:07

返信ありがとうございます。>指さん


	極端な話をしたのは最近よく見られる高得点連発の採点問題が有ったからです。インチキの話をされてたので、加重を点数に移せばそれがより容易になるって事を言いたかっただけです。それも少ない労力で。他でも言われてますけどBBSにスレでも立てた方がいいんではないですか?現在のシステムもそういう風に作られてると聞いてます。(BBSのログからですけど) まあ切るのも良いんじゃないですかね。こんなんじゃ居心地悪いでしょう。個人的にはこういう明確な基準の無い物で、万人が納得するランキングなんて存在しないとは思いますけど。個々人好みは違いますし。なので私は気にしてません。

ＭＲＴ | 2007年2月13日 21:28

ランキングについて


	ここのランキングに疑問を思っている人はあなた(指さん)だけでなく俺だって疑問に思っています。他にもたくさんいるはずです。俺の場合は、ランキングを参考にするより、投稿している人の内容、平均点などを見ながら、おいしい店を自分で見つけています。是非参考までに・・・それと、完全に使えないサイトだと思うなら　見なければいいのだから、イチイチ不満を投稿する必要もないと思います。

らーす | 2007年2月13日 18:25

指さん


	初めまして、つけ・麺太郎と申します。私も頭が悪い方なので、大変申し訳ないですが、貴方のコメントの意図がよくわかりません。採点システムがオカシイと思うなら、ユーザーに当て擦る必要など無く、単に管理者に要望のメールを送れば済む話ですよね。また、信頼できないと思うなら信頼しなきゃいい話ですし、仰るように切っちゃえばいいじゃないですか。誰かがどうしても見て下さいとお願いしたんでしょうか。 (コメントを発見できませんでした。すいません。) 何より、べんてんや文蔵、ココを悪く言う必要なんて全く無いですよね。どんなお店にもファンは居ると思いますし、なんでわざわざそれを敵に回すような発言をされたのでしょうか。自分で何を言いたいか解っていらっしゃいますか。要点を整理してコメントして頂けるとありがたいです。現状では申し訳ないですが、悪口を並べているようにしか感じられず、単に「不快」です。

つけ・麺太郎 | 2007年2月13日 16:37

頭悪そう…


	> じゃあ採点の点数に加重を移して3人(分)100点つけたら > 1位(または上位)になるようなシステムの方が良いんですか? どうしてそういうことになるんだろうか。採点の加重をそこまで重くしろとは一言も言っていない。 A≠Bだからといって必ずしもB=非Aではないわけだがその程度の最低限の論理性すら持ち合わせない人間が常駐しているとは驚いた。ここは某巨大掲示板並の愚民の群れか。「べんてん」を巡る揉め事もあそこの雰囲気にそっくりだしなあ。まあ、ここの順位づけや採点が全く信頼に値しないことはよくわかったし、完全に使えないサイトとして切っちゃってもいいかな。

指 | 2007年2月13日 15:29

えっ?


	>>指さんこの店行ったことないので評価的にはよくわかりませんがじゃあ採点の点数に加重を移して3人(分)100点つけたら 1位(または上位)になるようなシステムの方が良いんですか?

ＭＲＴ | 2007年2月13日 01:24

コメントを書く | 前の10件 | 1 | 2 | 次の10件


熊本・桂花ラーメン　16食入「ふわ〜っ」と香り、コクのある旨さ。豚骨と鶏の骨の髄まで出し切ってます。

楽天でラーメンを検索

	注目キーワード
■ラーメンデータベース・ラーメン・つけ麺・油そば・豚骨・ラーメン二郎 ■マネー・FX ・外為・株・投資・総合証券・ローン・クレジットカード・保険 ■健康・ダイエット・ヘアケア ■就職・就職・転職・年収・人材派遣・アルバイト ■グルメ・グルメ・お取り寄せ ■エンタメ・アニメ・ゲーム ■趣味・旅行・ペット・ファッション

ラーメンデータベース